つくりて：鮑屋

常に感謝の気持ちを

天正15年創業以来、430余年に渡り小田原の地に根付き、鮮魚を地元はもちろん、日本各地へ届けてきた水産仲卸 ”株式会社鮑屋”さん。

「魚屋としての空気感、気概のようなものを忘れずに、テクノロジーの進化、SDGSに代表されるような価値観の変化、変わりゆく私達を取り巻く社会環境に対応できるよう新しいチャレンジをしながら、450年、500年と社会に必要とされ続ける企業でありたいと思います。」

感謝の気持ちを常に持ち、世の中のさまざまな事に心を寄せて、​地域社会、食文化に貢献できるよう努力していきたい、とのことです。