つくりて：燻製工房 然

箱根･小田原にありそうでなかった
燻製専門店が誕生しました。

小田原漁港の魚介を中心とし、野菜や半熟卵など、
新鮮かつ旬の厳選素材を使用した燻製専門店です。
燻煙を20度以下で吹き付ける燻製製法を採用し、熟練の職人が作り上げる商品は芳醇な香りにつつまれ、しっとりとジューシーな仕上がり。
燻製は、プレーン･味噌･みりん･ハーブの4種類の味をご用意しており、一つの食材でも様々な一面が楽しめます。
肉･魚のイメージがある燻製ですが、当店で一番人気は半熟卵の燻製です。
お立ち寄りいただいた際に、ぜひお試しください。